您的当前位置:首页 > 饮食养生 > 阿胶的功效与作用及食用禁忌 正文
时间:2024-09-21 15:48:24 来源:网络整理 编辑:饮食养生
别名:驴皮胶,陈阿胶,阿胶珠,蛤粉炒阿胶。来源:为马科动物,驴的皮去毛后熬制而成的胶块。主产山东、浙江、安徽等地,以山东产者最为著名,浙江产量最大。此外,上海、北京、天津、武汉、沈阳等地亦产。全年可采
别名:驴皮胶,阿胶陈阿胶,效作阿胶珠,用及蛤粉炒阿胶。食用
来源:为马科动物,禁忌驴的阿胶皮去毛后熬制而成的胶块。
主产山东、效作浙江、用及安徽等地,食用以山东产者最为著名,禁忌浙江产量最大。阿胶此外,效作上海、用及北京、食用天津、禁忌武汉、沈阳等地亦产。
全年可采制,以冬产者为佳,称为“冬板”。将驴皮漂泡,刮去毛,切成小块,再用清水漂泡洗净,分次水煎至汁液稠厚,过滤,用文火浓缩(或在出胶前加黄酒、冰糖、豆油),至呈稠膏状时,倾入凝胶槽内,待其自然冷却,取出切成长方块,阴干。
药材性状:呈整齐的长方形块状,通常长约8.5厘米,宽约3.7厘米,厚约0.7或0.5厘米。表面棕黑色或乌黑色,平滑而有光泽。质坚而脆,易碎,断面光亮。碎片对光照视呈棕色半透明。气微弱,味微甘。
以色乌黑、光亮、透明、无腥臭气、经夏不软者为佳。
主要化学成分:主含骨胶质,与明胶相似。水解产生多种氨基酸,其中有赖氨酸10%、精氨酸7%、组氨酸2%等。且含胱氨酸。含灰分0.75%~1.09%、钙0.079%~0.118%。
功效与作用:滋阴补血,润燥,止血,安胎。治血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,阴虚燥咳,痨嗽咯血,吐血,尿血,衄血,便血,崩中胎漏,胎动不安等。
传统应用:
(1)血虚萎黄,唇甲苍白、眩晕心悸、或肌痿无力、心烦不眠,单用烊化服;或配熟地、当归、黄芪同用。
(2)血热致吐血、衄血、尿血,配蒲黄、生地。
(3)吐衄、咯血,出血多致体虚神倦,配人参、白及。
(4)肺破嗽血,配人参、天冬;或配百部、白及同用。
(5)便血如下豆汁,配当归、芍药;或痔疮出血,属热者,配黄芩、槐花、地榆;或热毒血痢,配银花、生地、黄连。
(6)崩漏、月经过多,或妊娠、小产下血,配生地、艾叶等。
(7)热伤阴血,虚烦失眠,配黄连、鸡子黄等。
(8)热病伤阴,虚风内动,手足瘈纵,配龟甲、牡蛎。
(9)阴虚肺燥,干咳少痰,或劳嗽咯血,配麦冬、杏仁等同用。
(10)燥邪伤阴,干咳烦渴,咽干鼻燥,配生石膏、桑叶等。
(11)津伤便秘,配生地、蜂蜜。
喝水少泌尿系统会出现哪些问题?2024-09-21 15:42
院士张伯礼表示:安宫牛黄丸并非保健品2024-09-21 15:29
柚子的别名、保健功效与作用作用2024-09-21 15:14
维生素E的功效与作用2024-09-21 15:09
四季养生药膳,「健康书单」 送给关注健康的你2024-09-21 15:05
鸡蛋和柿子可以一起吃吗 柿子不能和什么一起吃2024-09-21 13:56
黑木耳柿饼汤能润肺解燥吗?作用与功效、做法2024-09-21 13:55
儿童感染呼吸道疾病,长时间咳嗽如何缓解?2024-09-21 13:39
右肾小结石严重吗?右肾小结石是什么原因引起的?2024-09-21 13:38
男性失眠怎么办?4种食物让男性拥有优质睡眠2024-09-21 13:30
溶血栓疗法溶血栓疗法2024-09-21 15:35
早上吃什么最养肝?2024-09-21 14:43
维生素E的功效与作用2024-09-21 14:38
白及的功效与作用及食用禁忌2024-09-21 14:33
减肥期间能吃红枣吗?减肥期间吃干红枣会发胖吗?2024-09-21 14:29
注意这些降压药物不能搭配着吃2024-09-21 14:18
柚子的别名、保健功效与作用作用2024-09-21 13:39
院士张伯礼表示:安宫牛黄丸并非保健品2024-09-21 13:23
海带嘌呤高吗?痛风病人能吃吗?海带三种人不能吃2024-09-21 13:15
降压药物该如何选择?2024-09-21 13:09